Il sistema di alimentazione a gas ALPINA TURBOGAS S, composto da 8 fino a 16 iniettori, è montato sul piano di calpestio del forno, nella sua zona di cottura. Possono essere alimentati con gas metano coal gas o GPL in modalità automatica e funzionano con una miscela aria / gas automaticamente regolata per una combustione stechiometrica e una cottura uniforme del materiale in tutto il pacco. I bruciatori ALPINA TURBO GAS S sono dotati di un sistema di distribuzione del gas, un sistema di distribuzione dell’aria e tubi di miscelazione. Il gas, intimamente miscelato con una corrente d’aria turbolenta, viene uniformemente iniettato nel forno e la sua combustione è istantanea nelle zone di combustione dove la temperatura dell’atmosfera è superiore alla temperatura di autoaccensione del combustibile. La mandata dell’aria per mezzo di un ventilatore montato su ogni gruppo permette una regolazione automatica ideale. I gruppi bruciatori ALPINA TURBO GAS S possono alimentare da 8 a 16 fuochi disposti su due file di cottura; sono dotati di valvola di sicurezza che interrompe il flusso del gas in caso di mancanza di corrente elettrica, pressione negativa insufficiente all’interno del forno, pressione gas troppo alta o troppo bassa.

I bruciatori ALPINA TURBO GAS S sono costituiti da:

• Unità di ventilazione ad alta prevalenza
• Valvole aria / gas per la regolazione modulante automatica, con pressostato di sicurezza presenza aria
• Collettore e distributore gas di sicurezza completo di valvole di intercettazione e manometro
• Iniettori aria gas in acciaio inox AISI 310S con testa in fusione di acciaio refrattario